Sous Chef - Urgent

Duta Jaya Health Center sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan membantu mengatur dan memimpin tim dapur, memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik dan tepat waktu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang tinggi, silakan melamar posisi ini.

Gaji dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengatur dan memimpin tim dapur.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.
• Mengawasi kualitas bahan dan hidangan.
• Membuat dan mengikuti menu harian.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.
• Melakukan inspeksi keamanan makanan secara berkala.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan standar kesehatan dan keamanan makanan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Sertifikasi dalam bidang keamanan makanan dan higiene dapur.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pembelian bahan.
• Pengalaman dalam mengikuti standar kesehatan dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait